1. Augmentation de la biodiversité dans le vignoble par

a) Espacement entre les lignes de 1,50 m à 2,00 m (densité : 6000 à 8000 ceps/ha)

b) Enherbement de l’espace entre les lignes et les abords (prairie maigre + fleurs, herbes et plants du génotype valaisan, sélectionnés dans l’intérêt de l’entofaune et de l’amélioration du sol viticole; favoriser les semences de l’alentour du vignoble)

c) Plantation d’arbres fruitiers aux abords nord-est à nord ouest (pêcher de vigne, prunier, cognassier)

d) Plantation de buissons variés à l’attrait avifaunique et entofaunique parmi les ceps (100 buissons/ha)

e) Aménagement de l’alentour en prairie et verger

2. Renoncement total à l’usage des herbicides

3. Renoncement à l’usage des engrais non biologiques

4. Traitement avec fongicides à base des plantes. Renoncement au traitement avec soufre et cuivre.

5. Vinification naturelle aux levures indigènes, sans SO2, sans additifs, non filtrés