Die Arbeit für das Delinat-Institut bringt es mit sich, dass wir häufig auf Reisen sind. Da es zu unseren internen Regeln gehört, innerhalb Europas nicht zu fliegen und möglichst häufig auf das Auto zu verzichten, verbringen wir viel Zeit auf Zugfahrten. Was in der Schweiz nicht nur ökonomisch und zeitsparend ... 
Les fermes industrielles en Europe sont intimement liées aux forêts d’Amérique du Sud par un lien secret, une chaîne de destructions qui va des immenses plantations de soja à nos élevages européens de cochons et de poulets, anéantissant la vie sauvage et aggravant la crise climatique.
Un ... 
Die Verkostung fand in einem persönlichen Rahmen mit fünf Weinbaustudenten der FH Wiesbaden/ Dépendance Geisenheim statt.
Ausgangsidee war, den Pinot Noir 'Clos de Myteres' 2007 nicht als Solitär zu verkosten, sondern im Vergleich mit drei weiteren Pinot Noirs unterschiedlicher Stilistik. Die Auswahl der Weine orientierte sich lediglich an der Verschiedenheit der ... 
Kürzlich hatten wir im Instituts-Chalet wieder einmal Besuch aus Frankreich von Pascal Obadia und Renaud Arrighi. Die beiden Filmemacher schaffen eine Serie mit Portraits über Delinat-Winzer und schliesslich einen Dokumentarfilm als Gesamtwerk. Dabei werden die zentralen Ideen der neuen nachhaltigen und ganzheitlichen Bewegung im Weinbau in Bildern von Begegnungen mit ... 
Während wir heute im Schneetreiben den neuen Traktor mit Kompostwender abgeladen haben, schickten unsere Freunde aus Südfrankreich ein Bild der ersten Mandelblüten ihres Gartens. Auf Mythopia kommt der einzig grüne Schimmer vom Winterroggen, aber ansonsten haben wir noch nicht einmal Schneeglöckchen gesichtet. Noch zwei Wochen !
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