Im Angesicht der höchsten Alpengipfel schmiegt die Domaine de Mythopia sich in eine Waldlichtung unterhalb des Chateaus d'Ayent. Auf einer Höhe von 720 bis 800 Metern parzelliert sich der Weinberg über eine Fläche von rund 2 Hektar, die von Obstbäumen, kleinen Weideflächen, Böschungen und Blumenfeldern gesäumt und unterteilt wird. Umgeben wird der Rebberg von weiteren 3 Hektar, auf denen seltene hochstämmige Apfelsorten wachsen und unsere Bienen zu den alpinen Wildblumen ausschwärmen.
Damit die Reben ihre ganze Kraft aus den Tiefen des Terroirs gewinnen und ihren Trauben Charakter und aromatische Fülle verleihen, bewirtschaften wir die Domain unter dem Augenmerk der Biodiversität und nach den Regeln von BioSuisse. In sieben unterschiedenen Lagen kultivieren wir hauptsächlich Pinot Noir sowie Fendant und Resi, die in unserem kleinen, traditionellen Steinkeller vollkommen natürlich vinifiziert und nach mindestens einjähriger Lagerung in alten Eichenholzfässern ungefiltert abgefüllt werden.